mer, 20 janvier 2021

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La Boulangerie La Belle Bleue mérite toute notre confiance.

Montréal 11 Novembre- La Boulangerie La Belle Bleue située sur la rue Jean-Talon Est dans Villeray-Saint-Michel-Parc-Extension a capté l’attention médiatique au sein de la communauté maghrébine de Montréal. Et pourquoi donc?

Un avis recommandant de ne pas consommer les produits de la boulangerie a été émis conjointement par le ministère de l’Agriculture, des Pêches et de l’Alimentation et la Division de l’inspection des Aliments de la ville de Montréal.
Le propriétaire de la boulangerie s’ est engagé de diffuser cette mise en garde au grand public par mesure de précaution . Cela a accompagné le rappel des produits incriminés par l’avis de sus-cité.
Le commerce n’a pas été fermé au public et l’avis de suspension a été levé après qu’une farine suspecte a été retirée .
Nous sommes allé à la rencontré M.Smain, l’un des propriétaires qui nous a fait faire le tour des installations et nous a assuré de son entière disponibilité à apporter tout éclaircissement susceptible de rassurer la population.
Lors d’une inspection routinière, l’inspectrice chargée du contrôle s’est aperçue qu’une palette de sacs de farine devait être retirée et que tous les produits faits à partir de ladite farine devaient faire l’objet d’ un Avis de rappel ” : nous a déclaré M.Smain qui a affirmé,entre autre, que le pain pétri avec un autre type de farine n’a pas été saisi.
Pour faire un récapitulatif de la genèse de l’histoire ; nous pouvons dire que la livraison d’ un type de farine par l’entreprise de distribution alimentaire a engendrée des mesures de prévention et de précaution que nous devons saluer. Par conséquent, la Boulangerie La Belle Bleue n’ est en rien responsable de cet état de fait. La bonne foi de ses propriétaires a été démontrée par les mesures prises immédiatement pour parer à toute malencontreuse éventualité .
La sécurité et la santé de nos clients nous importe au plus haut point.
: nous a, sans cesse, rappelé M.Smain durant notre présence sur place.
Vous êtes les bienvenus à notre boulangerie,cela nous fera un immense plaisir de vous éclairer si le besoin s’ en trouve ressenti. Vous êtes chez-vous à La Belle Bleue.
: nous a déclaré M.Smain tout en nous rappelant que le commerce fête ses 10 années d’existante et qu’il a fait l’objet d’ un continuel et grand nombre de contrôles.
Une certaine presse au Quebec s’est déchaînée sur cet incident et cru jeter en pâture un commerce qui remplit toutes les obligations et règlements de fonctionnement édictés par les différents paliers de gouvernements.Allez visiter le site du ministère de l’Agriculture et celui de la ville de Montréal et vous serez effarés par le très grand nombre d’Avis de saisis promulgués  contre des commerces pour qui l’hygiène et la propriété ne font même pas partie de leurs taches. Mais la presse à sensation n’en parle pas. Hélas !
Nous n’avons jamais manqué à nos responsabilités et obligations envers notre clientèle que nous saluons pour l’occasion.
furent les mots les plus marquants prononcés par M.Smain.
Aucune maladie associée liée à la consommation des aliments suspects  n’a été observée ou signalée à ce jour.
La Boulangerie La Belle Bleue mérite toute notre confiance.
Par Wahid .M

Slimane Zeghidour et l’intégration dans un milieu francophone.

Slimane Zeghidour, animera aujourd’hui à Winnipeg la capitale de la province du Mantioba, une conférence qui aura pour thème « la migration et l’intégration dans le monde francophone » et tentera de répondre aux questions des participants.

La conférence est à l’initiative de l’Alliance Française du Manitoba et l’accueil francophone, deux organismes francophones aux Manitoba.

Slimane Zeghidour, né en septembre 1953 à Eraguene en Algérien est rédacteur-en-chef à TV5 Monde, écrivain, chercheur et journaliste franco-algérien.  Il a grandi dans un camp de regroupement en Algérie durant la période coloniale, où il a appris à lire et à écrire avec des jeunes français. Il s’installa à Paris durant l’année 1974 et débuta comme illustrateur pour le journal Libération et Pilote avant d’entamer une carrière d’écrivain et de grand reporter. Il travailla notamment pour le Monde, le Nouvel Observateur, Géo, Télérama, El Pais et la Vie.

Slimane Zeghidour est l’auteur de plusieurs ouvrages, à l’instar de «  La Vie quotidienne à la Mecque »  paru chez Hachette, 1989. Lequel a reçu le prix Clio d’Histoire, « le Voile et la bannière »(Hachette, 1990) et « L’Algérie en couleurs avec Tramor Quemeneur » (Les Arènes, 2011).

 

Par Amine KENIDA